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Cosecha
2021
- Vino rosado
- Bodega: Ferré i Catasús
- D.O.: Penedès
- Variedades de uva: Merlot
- Volumen: 75 cl
Vino Ferré i Catasús Sóc un Rosat
- Tipo: D.O. Penedès
- Variedades de uva: Merlot
- Grado alcohólico: 13,00% vol.
- Temperatura de consumo: Entre 9º-10ºC.
Elaboración
Cosecha mecanizada por la noche en su punto óptimo de madurez. Maceración prefermentativa en frío durante 6-8 horas. Fermentación en tina de acero inoxidable a 15-16ºC
Notas de Cata Vino Ferré i Catasús Sóc un Rosat
A la vista: Color cereza con tonalidades violáceas.
En nariz: Nariz intensa donde destaca por encima de todo la fruta roja (cereza, frambuesa y fresa) con toques balsámicos procedentes de la variedad Merlot.
En boca: En boca notamos un gran contraste, dado por las frutas del bosque exuberantes y golosas, y la frescura que aporta su acidez y carácter balsámico