Vino Torelló Rosa d'Abril 2018

Vino Torelló Rosa d'Abril 2018

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Cosecha

2018

  • Vino rosado
  • Bodega: Torelló
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Macabeo, Malvasia y Syrah
  • Volumen: 75 cl

Vino Torelló Rosa d'Abril

Variedades del Vino Torelló Rosa d'Abril

  • Macabeo: 50%
  • Malvasia: 25%
  • Syrah: 25%

Detalles del Vino Torelló Rosa d'Abril

Desde hace más de 100 años, en la finca de Can Martí se plantan rosales, y no precisamente por motivos estéticos u ornamentales, sino como prevención. Las rosas actúan en la viña como biosensores; tanto sus pétalos como las hojas de las cepas pueden contraer las mismas enfermedades causadas por hongos, siendo las primeras las que mostrarán los primeros síntomas para ser más sensibles, así que las rosas funcionan como un detector de posibles patologías.

El nombre del vino inspira también en la rosa como símbolo del amor y justo su lanzamiento será durante el mes de abril, momento en que -por el día de Sant Jordi- los caballeros regalan una rosa a las damas como muestra de su afecto. Rosa de Abril presenta además un color rosado y aromas con mucha fragancia como las rosas de la finca.

Ficha Técnica

El vino Rosa de Abril ha sido elaborado con uvas de las variedades Macabeo, Malvasía y Syrah de cepas propios de la finca Can Martí, que han sido cultivados en conversión a la agricultura ecológica. Todas las variedades presentaron un estado sanitario perfecto obteniendo unos vinos tranquilos de excelente calidad.

Elaboración

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 25 kg, y uvas pasados por la mesa de selección. Prensado de todas las variedades juntas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar todos los aromas varietales y fermentativos.

Nota de cata

  • Color: Presenta un color rosa pálido con tonalidades hambre, limpio y brillante.
  • Nariz: Notas de fruta roja madura, fresas, frambuesas y ligeros recuerdos tropicales de lichi y mango. Fondo floral de primavera del mes de abril.
  • Boca: Tiene una entrada amable y golosa en continuidad con la parte olfativa, fresco y equilibrado, buena acidez, largo.
  • Maridaje: Recomendado para aperitivos, pescados poco cocinados, sushi, mariscos y también para acompañar la pasta y los arroces.

Grado alcohólico

11,5% vol.

Contenido

Botella de 75 cl.