Cosecha
2015
- Vino tinto
- Bodega: Oriol Rossell
- Denominación de orígen: D.O. Penedés
- Variedades de uva: Syrah
- Volumen: 75 cl
Vino Oriol Rossell Rocaplana
- Tipo: D.O. Penedès
- Variedades de uva: Xarel·lo 100%
- Grado alcohólico: 12,00% vol.
- Crianza:6 meses en barricas de 300 litros de roble francés de grano fino.
- Temperatura de consumo: Entre 6º - 8ºC.
Elaboración de Vino Oriol Rossell Rocaplana
Maceración prefermentativa en frío durante 72 horas. Fermentación y maceración a 20ºC durante 12 días.
Notas de Cata Vino Oriol Rossell Rocaplana
A la vista: Rocaplana Syrah es un Vino tinto de color cereza picota con ribetes violáceos, de capa alta y con abundante formación lagrimal.
En nariz: Este vino tiene una intensidad potente en nariz donde se aprecia de inicio la fruta negra (como la mora, la grosella o la ciruela madura), todo esto sobre un fondo especiado y mineral en el cual aparecen aromas de hoja de tabaco y pimienta negra. Las notas lácteas, que también están presentes, le aportan olfativamente una sensación dulce.
En boca: La entrada en boca es agradable con un paso amplio y suave, con taninos sedosos, nada ásperos, y aromas de fruta madura que no desaparecen. El final es ácido, refrescante y goloso invitándonos a degustar otra copa.
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