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Vino Martí i Serdà Sorbet Garnacha Blanca
- Tipo: D.O. Penedès. Rosado
- Grad. Alcohólica: 11,5% vol.
- Variedades de uva: Garnacha Blanca
Elaboración:
El vino nace de las viñas de Garnacha Blanca de Batea, en la Tierra Alta. Una vez entrado el uva a la bodega, la enfriamos con nieve carbónica y tras una maceración pelicular en frío de 8 horas, el mostflor fermenta a baja temperatura durante 20 días.
Cata:
En nariz es intenso con recuerdos florales y sobre todo cítricos como el limón o fruta blanca como la manzana o la pera. En boca, una entrada muy viva y refrescante que nos deja un final muy agradable y limpia. Es un vino extremadamente refrescante. perfecto para aperitivos, platos de pescado de lonja, mariscos, sushi, arroces, ensaladas, pastas y todo tipo de comidas ligeras.