Vino Marta Violet 2019

Vino Marta Violet 2019

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Cosecha

2019

  • Vino blanco
  • Bodega: Canals Canals
  • Denominación de Origen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Muscat, Xarel.lo y Macabeo
  • Volumen: 75 cl

Vino Marta Violet

Las variedades de uva Muscat, Xarel.lo y Macabeo plantadas en nuestra tierra, el Penedès, son la base para la elaboración del Vino blanco floral MARTA VIOLET.

  • Tipo: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Muscat, Xarel.lo y Macabeo
  • Temperatura de servicio: 6-8ºC

Zona de Cultivo de la Uva

Región: D.O. Cava. Subregión: Penedés superior (Muscat) y Penedés central (Xarel.lo y Macabeo).

Clima: mediterranio temperado.

Suelo: franco-arcilloso, con buena permeabilidad y capacidad de retención de agua. Pobre en materia orgánica.

Altitud de plantación de las viñas: 150m (Xarel.lo y Macabeo) y 250m (Muscat)

Pluviometría: 465 l/m2 de mediana anual.

Elaboración del Vino Base

Cosecha: vendimia manual, a principios de septiembre la Macabeo y el Muscat y a mediados de Septiembre el Xarel.lo

Prensado de la uva y fermentación del mosto: prensa neumática, seleccionando solo el mosto flor. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Temperatura de fermentación: 15-18ºC.

Notas de Cata

A la vista: De color amarillo pálido. En nariz es fresco, destacan los aromas florales y fruta blanca.

En paladar: En boca es equilibrado, sabroso, con un post gusto amable y largo.

Disfrútalo

Recomendado para acompañar aperitivos, pescados, ostras y mariscos. Adecuado para disfrutarlo en cualquier momento o por copas.

Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipo flauta, alta, fina y sin decoración.