Vino Mantel Rueda Superior

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  • Vino blanco
  • Bodega: Bodegas Álvarez y Díez
  • Denominación de Origen: Rueda
  • Variedades de uva: Verdejo
  • Volumen: 75 cl

Vino Mantel Rueda Superior

  • Tipo: D.O. Rueda
  • Grad. Alcohólica: 12% vol.
  • Variedades de uva: Verdejo
  • Temperatura de servicio: Entre 6-8ºC

Descripción del Vino Mantel Rueda Superior

Nota de cata Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillante. Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas. En boca, buena estructura, acidez equilibrada y sabroso. más información "Acompañamiento perfecto" Maridaje Excelente aperitivo y como acompañamiento de ensaladas, menestras, quesos frescos y para untar, pescados, mariscos, arroces marineros, etc. más información "Información técnica" Vinificación Los racimos fueron despalillados desde su descarga en las tolvas del lagar. Se realizó una maceración pelicular durante varias horas, previa al prensado e inicio de la fermentación alcohólica. Dicha fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lentamente, a una temperatura máxima de 17ş.