Cosecha
2013
- Vino Negro
- Bodega: Juvé & Camps
- Denominación de orígen: D.O. Penedés
- Variedades de uva: Merlot
- Volumen: 75 cl
Vino Juvé & Camps Viña Escarlata
- Tipo: D.O. Penedés. Negro
- Grad. Alcohólica: 13,5% vol.
- Crianza: “Reserva”, 12 meses en barrica de roble francés y americano, y una media de 2 años en botella
- Variedades de uva: 100% Merlot
- Temperatura de servicio: 16-17ºC
Cata:
En la Propiedad familiar de 'Mediona', en las tierras altas del Penedés Superior, a 650 metros de altitud, nace este vino, elaborado con uvas Merlot. En estas tierras se ofrecen las mejores condiciones de suelos y climáticas para el desarrollo de esta noble variedad.
El Viña Escarlata posee un profundo color cereza, en el que se empiezan a distinguir los matices propios de una cierta crianza.
Su aroma es verdaderamente intenso y complejo. Inicialmente nos evoca notas de ciruelas maduras y frutos secos tostados, todo ello rodeado de recuerdos de pimientos rojos asados. Poco a poco, a medida que se abre, su complejidad crece y aparecen penetrantes notas de vainilla, canela y un ligero fondo balsámico.
Su paladar es amplio, aterciopelado, untuoso y persistente. Un vino dotado de un tanino abundante y maduro que mejorará durante los próximos 5 años.
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