Vino Codornew Frizz 5.5 Verdejo
Vino Codornew Frizz 5.5 Verdejo
- Tipo: D.O. Catalunya
- Graduación alcoholica: 5,50% vol.
- Variedades de uva: Verdejo
- Temperatura de servicio: Servir a temperatura de 4-6º
Un refrescante Verdejo de intensos aromas a manzana y notas a cítricos. De burbuja chispeante y baja graduación. FRIZZ 5.5 Verdejo es el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
Elaboración Codornew Frizz 5.5 Verdejo
A diferencia del resto de productos bajos en alcohol del mercado, FRIZZ 5.5 se obtiene a partir de vinos que han fermentado en su totalidad, dando cómo resultado un perfil organoléptico más desarrollado y de mayor complejidad. Lo que se traduce en un producto con aromas más intensos y de mayor cuerpo.
Para conseguir el producto final, FRIZZ 5.5. pasa por un cuidadoso proceso de desalcoholización que nos permite bajar el grado de alcohol manteniendo íntegras las propiedades del vino. Finalmente, realizamos una segunda fermentación que crea de forma natural las finas burbujas que caracterizan a FRIZZ 5.5.
Características Sensoriales Codornew Frizz 5.5 Verdejo
Aspecto: Su color es amarillo pajizo pálido y presenta una burbuja fina y continua.
En nariz: En nariz sobresalen aromas a manzana verde, bergamota y ginesta.
En boca: En boca es muy agradable, fresco y de largo recuerdo afrutado. Fino y de buen balance.
Maridaje del Codornew Frizz Verdejo
Ideal para comidas aperitivos característicos de la dieta mediterránea: Marisco, tapas , arroces, pasta…