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Cosecha
2020
- Vino blanco
- Bodega: Raventós i Blanc
- D.O.: Conca del Riu Anoia
- Variedades de uva: Muscatel de grano pequeño, Parellada y Macabeo
Vino Can Sumoi Perfum
Vino Natural de altura
- Tipo:Serra de l'home - Est. 1645
- Grad. Alcohólica: 11,30% vol.
- Variedades de uva: 45% Moscatel de grano pequeño, 35% Parellada y 20% Macabeo
- Acidez en tartárico: 5,10 gr/l.
- PH: 3,07
- Temperatura de servicio: 5-7ºC
Vino Can Sumoi Perfum
an Sumoi es una finca agrícola desde 1645, situada en el macizo del Montmell, a 600 metros de altura. Nuestro reto es elaborar vinos que reflejen su origen, recuperando las tradiciones ancestrales en el campo y sin ningún tipo de aditivo enológico.
Nota de cata del Vino Can Sumoi Perfum
Se presenta con la sencillez del placer por el placer, la agradable sensación de disfrutar sin pensar y dejarse impregnar por la alta intensidad aromática de recuerdos a uva fresca, muy floral donde sobresalen las rosas, el melocotón, y un punto de higo fresco.
En boca es directo, rápido, y fresco, recubierto de una agradable jugosidad. Un paladar extremadamente olfativo que simboliza perfectamente esta idea.