- Vino tinto
- Bodega: Blancher
- Denominación de orígen: D.O. Penedés
- Variedades de uva: Merlot y Cabernet Sauvignon
- Volumen: 75 cl
Vino Blancher Clos 7/12
- Tipo: D.O. Penedès
- Grad. Alcohólica: 13,50% vol.
- Variedades de uva: Merlot y Cabernet Sauvignon
- Acidez en tartárico: 3,4 gr/l.
- Azucares: 1,0 gr/l.
- Temperatura de servicio: 16-18ºC
Todo y que este vino ha tenido diferentes nombres, desde 1997 hasta el 2005, ha recibido el nombre Blancher Crianza. A partir del 2004 recibe el nombre de Clos 7/12. Vino tinto de crianza elaborado con uvas seleccionadas y cosechadas manualmente de nuestros viñedos de Merlot Clos 7 y se nuestros viñedos Cabernet Sauvignon Clos 12.
Elaboración
Variedades Cabernet Sauvignon y Merlot de viñedos de terroir. Macerado con sus hollejos para la extracción de los aromas de las variedades y una mayor complejidad en taninos.
Criado en barricas de roble francés y americano. Evolución en botella.
Nota de Cata
A la vista: Color rojo cereza picota con reflejos violáceos.
En nariz: En nariz es complejo, aromas a fruta negra madura sobre un fondo torrefacto que recuerda la crianza de 12 meses en barrica.
En paladar: En boca es fino y elegante, con taninos redondos y bien integrados. Final largo y agradable.
Disfrutalo
Ideal para carnes a la brasa.