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Vino Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Colección
- Tipo: D.O. Somontano
- Variedades de uva: Cabernet Sauvignon
- Temperatura de servicio: 14-16ºC
Elaboración
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés
Notas de Cata
Vista: Color cereza oscuro con capa muy cubierta.
Nariz: La paleta aromática nos ofrece una intensidad manifiesta y eminentemente madura con frutas negras, sutiles vegetales y aromas balsámicos de sotobosque complementados con café con leche y su crema.
Boca: El paso por boca es estructurado, denso, sutilmente limado por el paso del tiempo, placentero y satisfactorio.
Harmonías
Es un vino muy vivo para tomar ahora y que se acabará de redondear en la botella. Debe ser servido a una temperatura entre 16 y 18°C con carpaccios, quesos y carnes rojas a la piedra o caza mayor y menor.