Vino Martí Serdà Xitxarel·lo

Vino blanco Xitxarel·lo de Martí Serdà

Un vino insultantmente delicioso

El insulto catalán tiene su fundamento en la payesía. Nuestra lengua, huérfana de protección política y cultural durante siglos, debe su continuidad al pueblo, y el taranná de sus blasfemias a la mala leche del payés catalán. No es de estrañar por lo tanto que la viña, juntamente con la iglesia, sea la fuente más inagotable de improperios catalanes. “Aixafaterrossos”, “pastafanguer”, “pelacanyes” o “saltamarges”, son algunos ejemplos de palabras malsonantes que nacen en el campo, el espacio más representativo de creación y divulgación del arte del insulto. Es por eso que hemos querido rendir un homenage al instulto catalán volviendo a su origen: la viña. Este vino es para aquellos que piensan que la mejor forma de mantener vivas las tradiciones, es practicándolas.

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpios y brillante. Primero notamos aromas donde la fruta blanca se presenta madura, dominada por un fondo cítrico y floral con toques sutiles de hinojo y jazmín. En boca tiene un buen ataque, fresco y mineral con un pase sedoso. Postgusto con una buena acidez acompañada de toques afrutados y cremosos que le dan un volumen y densidad característica del Xarel·lo con un final largo y agradable.