Vino Bodegas Borsao Berola

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11,75 €
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  • Vino Tinto
  • Bodega: Bodegas Borsao
  • D.O.: Campo de Borja
  • Variedades: Garnacha y Syrah
  • Volumen: 75 cl

    Vino Bodegas Borsao Berola


    • Tipo: D.O. Campo de Borja
    • Variedades de uva: Garnacha 80% y Syrah 20%
    • Temperatura de servicio: 16ºC

    Elaboración

    Maceración durante 3 - 4 días y en total entre 12 -15 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22º - 26º. Posee una crianza de 14 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.

    Viñedos de monte de 35 a 60 años para la garnacha y de 10 años para la syrah cultivadas ambas a 600-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

    Notas de Cata

    Vista: Color cereza intenso.

    Nariz: Notable complejidad aromática con recuerdos a fruta negra y toques balsámicos y tostados.

    Boca: Cálido y amable en boca, con taninos suaves pero persistentes en perfecto equilibrio con el alcohol.

    Harmonías

    Debe ser servido a una temperatura de 16°C

    Añada 2009: 90 puntos Parker

    Según la guía 2012 "Es un vino impresionante"