Cava Rimarts Rosae 2015

Cava Rimarts Rosae 2015

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Cosecha

2015

  • Cava Rosado Brut Reserva Ecológico
  • Bodega: Rimarts
  • Denominación de origen: D.O. Cava
  • Variedades: Pinot Noir
  • Volumen: 75 cl

Cava Rimarts Rosae

  • Tipo: D.O. Cava
  • Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
  • Acidez: 5.8 gr/l. ac. tartárico
  • Azucares reductores: 10 gr/l
  • Variedades de uva: Pinot Noir
  • Crianza: Mínimo de 22 meses
  • Temperatura de servicio: 5-6ºC
  • Degüelle: De forma tradicional
  • Fecha degüelle: Indicada en etiqueta
  • Fecha embotellado: Indicada en etiqueta

Nota de Cata

En vista: Atractivo color rosa asalmonado suave, pálido. Burbuja fina y persistente formando una densa corona.

En nariz: Aroma fresco y muy complejo con tonos ahumados, sútiles, final a fruta roja.

En boca: En boca es equilibrado, amplio, sabroso, rico y elegante, en su evolución muestra el carácter varietal, final de boca muy largo y elegante, con grandes sensaciones únicas.

Maridaje

Cava elegante y dinámico, que te pide creatividad para descubrir toda su potencia y sus matices y singularidades muy ligadas a texturas gastronómicas. Combina perfectamente con toda la cultura gastronómica a la brasa, arroces y una gran dosis de creatividad culinaria infinitamente imaginativa.