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Cosecha
2018
- Cava Rosado Brut Nature Ecológico
- Bodega: Rimarts
- Denominación de orígen: D.O. Cava
- Variedades: Pinot Noir y Garnacha
- Volumen: 75 cl
Cava Rosado Martinez
- Tipo: D.O. Cava
- Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
- Acidez: 4.8 gr/l. ac. tartárico
- Azucares reductores: < 2 gr/l
- Variedades de uva: Pinot Noir y Garnacha
- Crianza: Entre 9 y 12 meses
- Temperatura de servicio: 5-6ºC
- Degüelle: De forma tradicional
- Fecha degüelle: Indicada en etiqueta
- Fecha embotellado: Indicada en etiqueta
Nota de Cata
En vista: Color rosa pálido, con reflejos azulados y ligeramente platea dos. Burbuja fina y persistente con un desprendimiento elegante.
En nariz: Aromáticamente muy goloso con recuerdos a fruta roja de bosque, a grosella confitada .
En boca: Entrada en boca, golosa, refrescante y suave, con unas sensaciones cremosas muy subtiles. Final de boca largo y delicado.
Maridaje
Cava apto para cualquier momento y ocasión debido a tener una gran adaptación gastronómica, y que queda potenciada en Aperitivos, Tapas, Comidas ligeras, y con una gran dosis de elegancia guardando un rigor y una cremosidad muy especial.
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