Cava Montesquius Brut Rosé

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  • Cava Brut Rosé
  • Bodega: Montesquius
  • D.O.: Cava
  • Variedades: Garnacha, Monastrell y Trepat
  • Volumen: 75 cl

    Cava Montesquius Brut Rosé

    • Tipo: D.O. Penedès
    • Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
    • Variedades de uva: Garnacha, Monastrell y Trepat
    • Crianza en botella: Entre 10 y 14 meses
    • Temperatura de servicio: 8-10ºC

     

    Características/Elaboración del Cava Montesquius Brut Rosé

    Montesquius Brut Rosé es un cava elaborado a partir de una suave maceración de los hollejos, antes de la segunda fermentación, para conseguir este color rosado con notas de frambuesa y de cerezas.

    Se elabora a partir del Método Tradicional Champenoise siguiendo el mismo procedimiento que un cava blanco.

    Su crianza en las cavas subterráneas es de entre 10 y 14 meses en penumbra y a temperatura constante de entre 18º y 20º.

    Notas de Cata

    A la vista: Color cereza picota, limpio y brillante, con burbuja persistente.

    En nariz: Aromático, con notas afrutadas que derivan de diferentes frutos rojos (frambuesas, moras, etc ..) y chicle de manzana.

    En paladar: En boca es goloso y con una personalidad divertida. Su carbónico es alegre y muy bien integrado.