Cava Maria Rigol Ordi Rosado Reserva

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Cava Maria Rigol Ordi Rosado Reserva

CAVA CON TIPICIDAD, DELICADO Y VERSÁTIL

  • Tipo: D.O. Penedès
  • Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
  • Variedades de uva: Trepat 80% y Monastrell 20%
  • Producción: 2.000 botellas
  • Crianza en botella: 15 meses, como mínimo
  • Temperatura de consumo: 5-7ºC
  • Consumo preferent: 15 meses desde la fecha de degüelle

Orígen

Trepat: Zona del Prelitoral, a partir de 450 m de altura. Monestrell: Zona de la Depresión del Penedés, entre 280 y 350 m de altura.

Nota de cata

Vista: Color rojo rubí de intensidad media. Buena formación de espuma. Rosario persistente.

Nariz: Recuerdos de fresa silvestre dulce, grosella y frambuesa. Fresco e intenso.

Boca: Goloso y delicado, con notas de frutas del bosque. Recorrido largo y duradero. Carbónico bien integrado.

Maridaje

Combina perfectamente con salmón, aperitivos, ensaladas frescas, pastas de hojaldre, asados suaves de carne roja y, por contraste, con melocotón de viña o melón bien maduro.