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Cosecha
2018
- Cava Brut Nature Reserva
- Bodega: Maria Rigol Ordi
- Denominación de orígen: D.O. Penedés
- Variedades de uva: Trepat y Monastrell
- Volum: 75 cl
Cava Maria Rigol Ordi Rosado Reserva
CAVA CON TIPICIDAD, DELICADO Y VERSÁTIL
- Tipo: D.O. Penedès
- Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
- Variedades de uva: Trepat 80% y Monastrell 20%
- Producción: 2.000 botellas
- Crianza en botella: 15 meses, como mínimo
- Temperatura de consumo: 5-7ºC
- Consumo preferent: 15 meses desde la fecha de degüelle
Orígen
Trepat: Zona del Prelitoral, a partir de 450 m de altura. Monestrell: Zona de la Depresión del Penedés, entre 280 y 350 m de altura.
Nota de cata
Vista: Color rojo rubí de intensidad media. Buena formación de espuma. Rosario persistente.
Nariz: Recuerdos de fresa silvestre dulce, grosella y frambuesa. Fresco e intenso.
Boca: Goloso y delicado, con notas de frutas del bosque. Recorrido largo y duradero. Carbónico bien integrado.
Maridaje
Combina perfectamente con salmón, aperitivos, ensaladas frescas, pastas de hojaldre, asados suaves de carne roja y, por contraste, con melocotón de viña o melón bien maduro.