Cosecha
2015
- Cava Brut Nature Reserva
- Bodega: Maria Rigol Ordi
- Denominación de orígen: D.O. Penedés
- Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
- Volum: 75 cl
Cava Maria Rigol Ordi Reserva
FRESCO Y MADURO, DIRECTO Y COMPLEJO, MODERNO Y CLÁSICO
- Tipo: D.O. Penedès
- Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
- Variedades de uva: Macabeu 36%, Xarel·lo 34% y Parellada 30%
- Producción: 6.000 botellas
- Crianza en botella: 24 meses, como mínimo
- Temperatura de consumo: 6-7ºC
- Consumo preferent: 15 meses desde la fecha de degüelle
Orígen
Macabeo: Zona del Penedés bajo, litoral, hasta 200 m de altura. Xarel·lo: Zona de la Depresión del Penedés, entre 280 y 350 m de altura. Parellada: Zona del Prelitoral, a partir de 450 m de altura.
Nota de cata
Vista: Color amarillo paja con tonos verdes-dorados. Burbuja fina y persistente. Rosario destacado y corona sedosa y delicada.
Nariz: Fresco e intenso, con recuerdos de fruta amarilla (melocotón de viña y albaricoque maduro). Aromas de levadura fresca y pan.
Boca: Entrada agradable, sedoso y aterciopelado. Largo y perdurable en boca con notas de bollería fresca. Final redondo que invita a beber otra copa.
Maridaje
Combina perfectamente con marisco, ostras, ibéricos, platos de pasta con salsas suaves, arroces y pescado al horno.
Reconocimientos
MARIA RIGOL ORDI RESERVA 2007 - MARIA RIGOL ORDI RESERVA 2008 Medalla de Plata del International Wine Challenge Catavinum (IWCC).