Cava Maria Rigol Ordi Gran Reserva

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  • Cava Brut Nature Gran Reserva
  • Bodega: Maria Rigol Ordi
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
  • Volumen: 75 cl

Cava Maria Rigol Ordi Gran Reserva

LA OPULENCIA Y LA PERSONALIDAD DE LAS LARGAS CRIANZAS

  • Tipo: D.O. Penedès
  • Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
  • Variedades de uva: Macabeu 35%, Xarel·lo 40% y Parellada 25%
  • Producción: 2.400 botellas
  • Crianza en botella: 48 meses, como mínimo
  • Temperatura de consumo: 6-8ºC
  • Consumo preferent: 15 meses desde la fecha de degüelle

Orígen

Macabeo: Zona del Penedés bajo, litoral, hasta 200 m de altura. Xarel·lo: Zona de la Depresión del Penedés, entre 280 y 350 m de altura. Parellada: Zona del Prelitoral, a partir de 450 m de altura.

Nota de cata

Vista: Color amarillo paja con tonos dorados. Burbuja fina y elegante. Corona delicada y buena formación de rosario.

Nariz: Fondo de fruta madura (orejón) y toques dominantes de crianza. Aromas con reminiscencias de levaduras (vainilla) y notas de frutos secos y tostados.

Boca: Ataque agradable con desarrollo intenso, graso y untuoso. Complejo, estructurado y voluptuoso. Carbónico muy bien integrado. Final persistente y agradable.

Maridaje

Combina perfectamente con quesos semicurados y grasos, asados de carne blanca, arroces caldosos, y pescado azul y carne roja a la brasa.

Reconocimientos

MARIA RIGOL ORDI GRAN RESERVA 2006 - MARIA RIGOL ORDI GRAN RESERVA 2007 - MARIA RIGOL ORDI GRAN RESERVA 2008 Medalla de Oro del International Wine Challenge Catavinum (IWCC).