Gramona Rosé Brut Reserva 2017

Gramona Rosé Brut Reserva 2017

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Cosecha

2017

  • Vino espumoso Rosat Brut Reserva
  • Bodega: Gramona
  • Denominación de orígen: D.O. Corpinnat
  • Variedades de uva: Pinot Noir
  • Volumen: 75 cl
  • Viticultura ecológica y biodinámica
  • Vino espumoso Gramona Rosé Brut Reserva

  • Tipo: D.O. Corpinnat
  • Grad. Alcohólica: 12% vol.
  • Variedades de uva: Pinot Noir 100%
  • Crianza: Mínimo de 24 meses
  • Temperatura de servicio: 9-11ºC
  • Elaboración

    Este Reserva tiene un periodo de crianza de 24 meses superando el tiempo requerido para un Reserva según la Denominación de Origen. Dosage moderado entre 2 y 5 gramos por litro.

    Notas de Cata

    Vista: Rosa frambuesa intenso de ribetes rosado - cobrizo brillantes

    Nariz: Buena intensidad, evoca frescor desde el principio. Intensas frutas rojas, fresillas silvestres, frambuesas, grosellas. Hierbas mediterráneas, hinojo, lavanda.

    Boca: Entrada sabrosa, buena estructura, burbuja crujiente, fina y bien integrada. Vinoso y seco a su paso. En el retrogusto las frutas rojas se manifiestan junto a los tonos balsámicos. Final gratamente refrescante.

    Armonías

    Ideal como aperitivo y genial para todo tipo de tapas. Especialmente el jamón. Buen acompañante de platos algo más contundentes dado su cuerpo. Pescados azules. Platos de cuchara, arroces, carnes blancas. Comida japonesa, nigiris.

    Reconocimientos

    Guia Peñín 2013 87 puntos