Cava Gramona La Suite Sec Gran Reserva

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  • Cava Seco Gran Reserva
  • Bodega: Gramona
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Xarel·lo, Macabeo y Parellada,
  • Volumen: 75 cl

    Cava Gramona La Suite Sec Gran Reserva 2011


  • Tipo: D.O. Cava
  • Grad. Alcohólica: 12% vol.
  • Variedades de uva: Macabeo 33%, Xarel·lo 33% y Parellada 33%
  • Crianza: Mínimo de 30 meses
  • Temperatura de servicio: 10-12ºC

    • Elaboración

    El licor de expedición que proviene de nuestra solera centenaria y su magnífica integración aportan suavidad, envolvencia y elegancia para acompañar los momentos más dulces. Dosage de entre 18 y 22 gramos por litro. Este Gran Reserva tiene un periodo de crianza de 30 meses, prolongado tiempo, nada habitual para esta clasificación de cavas.

    Notas de Cata

    Vista: Amarillo pálido con reflejos pajizos.

    Nariz: Intenso. Tarte tatin en el horno, caramelo. Nueces y almendras crudas. Piel de cítricos en almíbar.

    Boca: Entrada golosa. Amplio a su paso por boca. Estructura media. Carbónico fino bien integrado.

    Armonías

    Fantástico acompañante para los postres con caramelo, ille flotante, flanes, pudding, helado de turrón, crema catalana.