Cava Ferré i Catasús Brut Reserva

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  • Cava Brut Reserva
  • Bodega: Ferré i Catasús
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay
  • Volumen: 75 cl

    Cava Ferré i Catasús Brut Reserva

    • Tipo: D.O. Cava
    • Variedades de uva: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay
    • Grado alcohólico: 11,50% vol.
    • Crianza: Mínimo de 24 meses
    • Temperatura de consumo: Entre 6º-8ºC.

    Elaboración

    Una vez fermentado el vino por separado, hacemos el coupage y tirada. La posterior crianza en botella es de un tiempo Mínimo de 24 meses.

    Notas de Cata Cava Ferré i Catasús Brut Reserva

    A la vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes, marcada persistencia del rosario, con unas burbujas muy finas y una corona muy presente.

    En nariz: En nariz es agradable, con notas de fruta blanca, recuerdos de pastelería, hinojo y tostados. Con buena integración carbónica.

    En boca: El paso en boca es cremoso, donde salen las notas de las tostados, la fruta blanca y las vainillas, con un final largo, untuoso y persistente.