Castellroig Josep Coca Gran Reserva Magnum 2011

Castellroig Josep Coca Gran Reserva Magnum 2011

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Cosecha

2011

  • Vino espumoso Brut Nature Gran Reserva Magnum
  • Bodega: Castellroig Finca Sabaté i Coca
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Xarel·lo y Macabeo
  • Volumen: 150 cl (Botella Magnum)
  • Vino espumoso Castellroig Josep Coca Gran Reserva Magnum

    Terruños

    La semejanza de estos cuatro terruños (Marges, Calma, Torró y Rigolet) en las proporciones que te pide este vino espumoso gran reserva, se ajusta a una gran complejidad que confunde frescor, acidez, complejidad y tipicidad, haciendo una gran aportación al paladar más exquisito.

    Elaboración

    Después de vinificar por separado les variedades tradicionales Xarel·lo y Macabeo de viñas viejas, se realiza un coupage con el que se elabora este vino siguiendo el método tradicional. El Xarel·lo y una crianza mínima de 45 meses caracterizan este vino espumoso.

    Cata

    Vino espumoso de muy fina burbuja debido a su larga crianza. Peculiar y complejo, desarrolla aromas secundarios densos y variados (mantequilla, brioche, almendras ...). Fresco, muy seco, equilibrado y elegante.

    Maridaje

    Apto para todas las ocasiones. Tiene cuerpo y personalidad para acompañar platos fuertes y salsas. Especialmente carne. Temperatura de consumo: 8-9 Cº

    Producción limitada (aprox): 700 botellas segúb cosecha

    Cosecha y fecha de degüelle visibles en la etiqueta.