Castellroig Josep Coca Gran Reserva 2013

Castellroig Josep Coca Gran Reserva 2013

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Cosecha

2013

  • Vino espumoso Brut Nature Gran Reserva
  • Bodega: Castellroig Finca Sabaté i Coca
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Xarel·lo y Macabeo
  • Volumen: 75 cl
  • Vino espumoso Castellroig Josep Coca Gran Reserva

    Terruños

    La unión de estos 4 terruños (Marges, Calma, Torró y Rigolet), en las proporciones que pide este vino espumoso Gran Reserva, se ajusta a una gran complejidad que confunde frescor, acidez y tipicidad, haciendo una gran aportación al paladar más exquisito.

    Elaboración

    Después de vinificar por separado las variedades de Xarel·lo y Macabeo de viñas viejas, se realiza el coupage con el que se elabora este vino siguiendo el método tradicional. El Xarel·lo y una crianza mínima de 36 meses caracterizan este vino espumoso.

    Cata

    Vino espumoso de burbuja muy fina debido a la larga crianza. Aroma peculiar y complejo, notas frescas y tostadas perfectamente ensambladas. Estructurado y sorprenendentemente fresco. Muy persistente.

    Maridaje

    Apto para todas las ocasiones. Tiene cuerpo y personalidad para acompañar platos fuertes y salteados. Temperatura de consumo: 8-9 Cº

    Reconocimientos

    • Robert Parker 2010 - 91 (top 3 Cava)
    • Guia de vins de Catalunya 2010 - 9,3 (Top 20 Cava)
    • Guía Intervinos 2010 - 89
    • Guía Peñín:
      • 2011 - 88
      • 2010 - 88
      • 2009 - 88

    Producción limitada (aprox): 6.000 botellas según cosecha

    Cosecha y fecha de degüelle visibles en la etiqueta.