- Cava Semi Reserva
- Bodega: Blancher
- Denominación de orígen: D.O. Cava
- Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
- Volumen: 75 cl
Cava Capdevila Pujol
- Tipo: D.O. Cava
- Grad. Alcohólica: 11,80% vol.
- Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
- Acidez en tartárico: 3,8 gr/l.
- Azucares totales: 33 gr/l.
- Crianza en botella: Mínimo 20 meses
- Temperatura de servicio: 6-8ºC
Fue el primer cava presentado por Cava Blancher en el año 1959. Este cava fue durante muchos años líder en ventas y actualmente es un buen referente para los consumidores de un buen Semi. Desde 2012 se llama Reserva Semi.
Elaboración
Elaborado con las variedades tradicionales del cava. Fermentación en inox y posteriormente contacto con sus lías finas. Crianza en botella más de 20 meses en la propiedad. Clarificado a mano en pupitre.
Es un cava elaborado para compartir mesa.
Nota de Cata
A la vista: Limpio y brillante, color amarillo pálido con reflejos dorados.
En nariz: En nariz es fino con aromas de fruta madura, notas de pastelería y un fondo de frutos secos.
En paladar: En boca es fresco con un equilibrio dulce ácido.
Disfrutalo
Ideal para aperitivos y postres, resaltando el cacao.
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