Cava Blancher Reserva Rosado

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  • Cava Brut Reserva
  • Bodega: Blancher
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Trepat, Garnacha y Pinot Noir
  • Volumen: 75 cl

Cava Blancher Reserva Rosado

  • Tipo: D.O. Cava
  • Grad. Alcohólica: 11,80% vol.
  • Variedades de uva: Trepat, Garnacha y Pinot Noir
  • Acidez en tartárico: 4 gr/l.
  • Azucares totales: 6-7 gr/l.
  • Crianza en botella: Mínimo 15 meses
  • Temperatura de servicio: 6-8ºC

Aunque desde nuestros inicios hemos elaborado cavas rosados, siempre habían sido SEMI-SECOS, pero después de muchas sugerencias de nuestros clientes nos decidimos a sacar en 1988 Brut Nature Rosado. Desde 2011 se elabora como Brut con el nombre de Reserva Rosat Brut.

Elaboración

Variedades Trepat, Pinot Noir y Garnacha. Macerado con sus pieles para la extracción del color y aromas de las variedades. Fermentación en inox. Envejecido más de 15 meses en nuestras cavas.

Es un cava dirigido a un público joven, que busca en boca la golosina.

Nota de Cata

A la vista: Color rosáceo con reflejos cereza. Burbuja fina y persistente.

En nariz: Aromas limpios de desove fresca con un fondo de pastelería.

En paladar: En boca es fresco con una integración de la burbuja y un postgusto persistente.

Disfrutalo

Para aperitivos, arroces y pastas con salsa.