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Cava Blancher Reserva Nature

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  • Cava Brut Nature Reserva
  • Bodega: Blancher
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
  • Volumen: 75 cl

Cava Blancher Reserva Nature

  • Tipo: D.O. Cava
  • Grad. Alcohólica: 11,80% vol.
  • Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
  • Acidez en tartárico: 4 gr/l.
  • Azucares totales: 2 gr/l.
  • Crianza en botella: Mínimo 20 meses
  • Temperatura de servicio: 6-8ºC

Cava de nueva creación, surge al mercado en el año 2010, pensado para las nuevas tendencias y apto para cualquier tipo de maridajes. Cava con muy buena crítica enológica y gastronómica.

Elaboración

Macerado con los hollejos en frío durante un tiempo determinado para la extracción de los aromas. Fermentación en inox y posteriormente contacto con sus lías finas. Crianza en botella más de 20 meses en la propiedad. Clarificado a mano en pupitre.

Es un cava elaborado para los que buscan en boca la frescura. Es la simplificación y elegancia.

Nota de Cata

A la vista: Color amarillo pálido con reflejos dorado. Burbuja fina con una buena formación de la corona.

En nariz: En nariz es envolvente con aromas que recuerdan a la fruta blanca con notas de almendra cruda y un fondo de pastelería.

En paladar: En boca es fresco y largo.

Disfrutalo

Ideal para aperitivos y pescados a la plancha o en salsas.