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Vino Oriol Rossell Xino Xano Rosado 2017

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  • Vino rosado
  • Bodega: Oriol Rossell
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Merlot y Syrah
  • Volumen: 75 cl

  • Vino Oriol Rossell Xino Xano Rosado

    • Tipo: D.O. Penedès
    • Variedades de uva: Merlot y Syrah, procedentes de los viñedos de nuestra finca Cal Cassanyes
    • Grado alcohólico: 12,00% vol.
    • Temperatura de consumo: Entre 6º - 8ºC.

     

    Xino Xano Rosado by Oriol Rossell

    Elaborado amb merlot y syrah, el Xino-Xano Rosado es un vino dónde predominan aromas de frutos rojos y dulces, con notas de golosinas, todas ellas, características de nuestra merlot.

    La variedad syrah le otorga un carácter plenamente mediterráneo, con notas florales y reminiscencias de violetas, complementando a la perfección a la merlot.

    Elaboración

    Cosecha en cajas de 20 kg de capacidad, desrapado de la uva y maceración en frío de 8 horas en contacto la piel y el mosto, así obtenemos el color rosado de este vino elaborado con merlot y syrah.

    Posteriormente se lleva a cabo la fermentación en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC, con tal que se conserven los aromas varietales.

    Datos técnicos

    Marca Oriol Rossell
    Localidad Sant Marçal
    Variedad de la uva Merlot, Syrah
    Ecológico No
    Biodinámico No
    D.O. Penedés
    Volumen 75 cl
    Añada 2017

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    Oriol Rossell

    Oriol Rossell

    Los viñedos de las cavas Oriol Rossell están situados en la finca Cal Cassanyes; una finca unitaria de 85 hectáreas situada a caballo entre las comarcas del Alt Penedès y el Baix Penedès. Rodeada por las montañas del pre-litoral al norte y las del litoral al sur, y a pocos kilómetros del mar, confieren a la finca un microclima muy especial que da personalidad a nuestros vinos. La variedad más plantada en nuestra finca es la Xarel·lo, variedad que encuentra un lugar inmejorable para su desarrollo en esta zona. Como variedades blancas también disponemos de las tradicionales Macabeu y Parellada, y también tenemos uva negra de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir.

    Los suelos de la finca de Cal Cassanyes son mayoritariamente de textura franco-arenosa, ideales para la elaboración de vinos finos y delicados. A pesar de ser una finca unitaria hay una gran diversidad de terrenos: tenemos las tierras más pobres y finas al norte, las más fértiles en el centro, y las más gravosas y pedregosas al sur; ideal para la elaboración de vinos blancos y conseguir estructura y color en vinos negros.

    En la finca de Cal Cassanyes practicamos una agricultura respetuosa con el medio ambiente, una agricultura eco-sostenible. La lucha integrada es nuestro patrón de trabajo.


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