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Vino Martí Serdà Sorbet Garnacha 150cl

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13,10 €

  • Vino Rosado
  • Bodega: Martí Serdà
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Garnacha blanca y negra
  • Volumen: 150 cl (Botella Magnum)

  • Disponibilidad: En stock

    Vino Martí i Serdà Sorbet Garnacha 150cl

    • Tipo: D.O. Penedès. Rosado
    • Grad. Alcohólica: 11,5% vol.
    • Variedades de uva: Garnacha Blanca y Negra
    • Crianza: Crianza en barrica de roble Americano y francés durante 12 meses.
    • Temperatura de servicio: Entre 6 y 8ºC
    • Acidez total: * 3,8 gr/l.
    • Sulfuroso total: 90 mg/lt
    • Azucares reductores: 4 mg/lt

    * valores expresados en ácido tartárico

    Cata:

    De las mejores fincas de Garnacha Blanca y Negra de Piera, a una altitud de unos 334m por encima del nivel del mar nace nuestro Sorbet Rosé. Una vez recepcionada la uva a la bodega, después de una maceración peculiar en frío 10 horas, el mosto fermenta lentamente y baja a temperatura durante 20 días en depósito inoxidable. El resultado de este copaje de garnachas es un vino rosado pálido con un color rosa muy suave y nítido.

    En nariz tiene una buena intensidad de elegante sutilez con recuerdos florales y sobretodo fruta blanca como manzana y pera, juntamente con toques de fresa y pomelo.

    En boca tiene una entrada muy viva y refrescante, con un pase por boca suave y cierto volumen ligeramente persistente que nos deja un final fresco y limpio, con aromas florales y afrutados en el retronasal.

    Es un vino muy refrescante. Perfecto para aperitivos, platos de pescado de lonja, mariscos y concha, sushi, arroces, ensaladas, pastas y todo tipo de comidas ligeras de nuestra gastronomía mediterránea pensadas para disfrutar con el calor del verano.


    Datos técnicos

    Marca Martí Serdà
    Localidad Santa Fe del Penedès
    Variedad de la uva Garnacha
    Ecológico No
    Biodinámico No
    D.O. Penedés
    Volumen 150 cl

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