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Vino Vilarnau Pinot Noir 2014

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Disponibilidad: Sin existencias

6,95 €

  • Vino rosado
  • Bodega: Vilarnau
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Pinot Noir
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: No disponible

    Vino Vilarnau Pinot Noir

    • Tipo: D.O. Penedès
    • Grad. Alcohólica: 12,00% vol.
    • Variedades de uva: Pinot Noir 100%
    • Temperatura de servicio: 6-8ºC

     

    Elaboración

    Para elaborar el Vilarnau Pinot Noir Rosado, se realiza una vendimia nocturna entre las 3 de la madrugada y las 7 de la mañana con el fin de mantener la frescura de la uva y evitar la oxidación. Una vez en bodega, el mosto maceró durante 36 horas con sus hollejos a baja temperatura (8ºC) para obtener los aromas y el color deseado, y posteriormente realizar la fermentación alcohólica.

     

    Nota de Cata

    Presenta un atractivo color rosa frambuesa, muy vivaz e intenso, destacando una nariz sugerente y golosa, con notas de frutos rojos y de bosque, como fresas, moras y grosellas. En la entrada de boca es sabroso y muy fresco, resultando aromático y con un elegante amargor en equilibrio con sus recuerdos de hierbas balsámicas y menta. Sin lugar a dudas es un vino carnoso y muy refrescante, con un carácter mediterráneo debido a su color y estructura. A una temperatura inferior a 10ºC es ideal para acompañar pasta, todo tipo de arroces y carnes ligeras.

     

    Datos técnicos

    Marca Vilarnau
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Pinot Noir
    Ecológico No
    D.O. Penedés
    Volumen 75 cl
    Añada 2014

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    Conoce la bodega: Vilarnau

    cava vilarnau

    ¿Quién es Vilarnau?

    La noble familia Vilarnau se asentó en el siglo XII en esta privilegiada tierra del Penedès, donde ya se cultivaba viña. El nombre de Vilarnau es el resultado etimológico de Villa Arnau, es decir, la masía o domus de los Arnau. El primer cava con etiqueta Vilarnau nace en 1949 cuando la familia Cuscó comenzó a comercializar el cava que desde tiempo antes ya producían las viñas plantadas en la finca "Can Petit i Les Planes de Vilarnau".


    ¿Por qué destaca Vilarnau?

    En Vilarnau quieren elaborar el mejor cava con el menor impacto ecológico posible para nuestro planeta. Vilarnau vive de la tierra y por eso respetan con el máximo cuidado.

    "Cuanto mejor tratamos la tierra y el entorno, mejores frutos obtendremos de nuestros viñedos y podremos elaborar un cava mejor para el consumidor final", ese es el lema de Vilarnau.



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