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Vino Oriol Rossell Xino Xano Blanco 2017

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4,95 €

  • Vino blanco
  • Bodega: Oriol Rossell
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Xarel·lo y Muscat
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Vino Oriol Rossell Xino Xano Blanco

    • Tipo: D.O. Penedès
    • Variedades de uva: Xarel·lo 85% y Muscat 15%, procedentes de los viñedos de nuestra finca Cal Cassanyes
    • Grado alcohólico: 12,00% vol.
    • Temperatura de consumo: Entre 6º - 8ºC.

     

    Xino Xano Blanco by Oriol Rossell

    Este vino blanco, joven, fresco y afrutado, está elaborado con las variedades xarel·lo y muscat.

    La xarel·lo es la variedad principal de la nuestra finca, y por este motivo no podía faltar en este vino; le aporta cuerpo y estructura y está presente en un 85% del coupage.

    Mucho más afrutado, con notes florales y frescor, la muscat es la combinación perfecta para conseguir este nuevo vino blanco.

    Elaboración

    Cosecha en cajas de 20 kg de capacidad, para elaborar este vino se utilitza únicamente la primera fracción del prensado de la uva blanca procedente de las variedades xarel·lo y muscat.

    Fermentación de 15 días en depósito inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC, con el fin de respetar al máximo los aromas varietales de este fruto con esta lenta fermentación.

    A continuación se hace el coupage de las dos variedades y se embotella para que conserve toda la expresión de la variedad.

    Datos técnicos

    Marca Oriol Rossell
    Localidad Sant Marçal
    Variedad de la uva Muscat, Xarel·lo
    Ecológico No
    Biodinámico No
    D.O. Penedés
    Volumen 75 cl
    Añada 2017

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    Oriol Rossell

    Oriol Rossell

    Los viñedos de las cavas Oriol Rossell están situados en la finca Cal Cassanyes; una finca unitaria de 85 hectáreas situada a caballo entre las comarcas del Alt Penedès y el Baix Penedès. Rodeada por las montañas del pre-litoral al norte y las del litoral al sur, y a pocos kilómetros del mar, confieren a la finca un microclima muy especial que da personalidad a nuestros vinos. La variedad más plantada en nuestra finca es la Xarel·lo, variedad que encuentra un lugar inmejorable para su desarrollo en esta zona. Como variedades blancas también disponemos de las tradicionales Macabeu y Parellada, y también tenemos uva negra de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir.

    Los suelos de la finca de Cal Cassanyes son mayoritariamente de textura franco-arenosa, ideales para la elaboración de vinos finos y delicados. A pesar de ser una finca unitaria hay una gran diversidad de terrenos: tenemos las tierras más pobres y finas al norte, las más fértiles en el centro, y las más gravosas y pedregosas al sur; ideal para la elaboración de vinos blancos y conseguir estructura y color en vinos negros.

    En la finca de Cal Cassanyes practicamos una agricultura respetuosa con el medio ambiente, una agricultura eco-sostenible. La lucha integrada es nuestro patrón de trabajo.


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