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Vino Torelló Blanc Gran Crisalys 2015

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Disponibilidad: En existencias

11,00 €

  • Vino blanco
  • Bodega: Torelló
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Xarel·lo
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Vino Torelló Blanc Gran Crisalys

    Variedades del Vino Torelló Blanc Gran Crisalys

  • Xarel·lo
  • Chardonnay
  • Vino elaborado con uva procedente de nuestra finca de Can Martí. Recolección manual de la uva.


    Elaboración y crianza del Vino Torelló Blanc Gran Crisalys

    La fermentación se realizó por separado en barricas de robre Allier a temperatura controlada y el battonage se llevó a cabo 3 veces por semana durante 4 meses. Sólo las barricas marcadas con el signo + fueron las elegidas. Posteriormente se realizó el cupaje y la crianza en botella.


    Grado alcohólico

    13,5% vol.

    Contenido

    Botella de 75 cl.

    Premios y puntuaciones del Vino Torelló Blanc Gran Crisalys

  • Guía Vinos de Cataluña 2014: 9,10 puntos
  • Guía La Semana Vitivinícola 2014: 95 punots
  • International Wine Challenge 2014 Medalla de bronce
  • Guia Peñin 2015: 91 puntos
  • Guia Vivir el Vino 2015: 92 puntos


  • Datos técnicos

    Marca Torelló
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Chardonnay, Xarel·lo
    Ecológico No
    Biodinámico No
    D.O. Penedés
    Volumen 75 cl
    Añada 2015

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    Valoración

    Conoce la bodega: Torelló

    cava torello

    ¿Dónde nace Torelló?

    Todo el vinos y cava Torelló de esta bodega tienen su origen en las viñas de Can Martí, finca que pertenece a la familia Torelló desde 1395 y que ocupa 135 Ha. en la fértil comarca del Alt Penedés, en las que se cultivan las variedades de uva Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay , Subirat Parent , Muscat y las tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Syrah.


    ¿Porqué destacan los Cavas y Vinos Torelló?

    Cada variedad de uva cosechada a mano se transporta rápidamente hasta las prensas para evitar su oxidación llegando los racimos enteros y en perfectas condiciones. Previo paso de toda la uva por la mesa de selección, realizamos por separado el prensado de cada variedad, suavemente, aprovechando solo la primera prensada, el “mosto flor”, que, con una cuidadosa vinificación, dará como resultado excelentes vinos blancos, rosados y tintos. Recientemente Torelló ha incorporado en sus prensas la tecnología Inertys que protege al mosto de la oxidación durante la fase del prensado de la uva. Torelló solo elabora cavas Reserva y Gran Reserva.


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