tienda de cavas y vinos del penedès

Cesta de la compra - 0

No hay productos en la cesta.

Vino Sabaté i Coca Blanc Selecció So Serè 2012

Sea el primero en dejar una reseña para este producto

Disponibilidad: En existencias

13,45 €

  • Vino Blanco Ull Selecció 2011
  • Bodega: Castellroig Finca Sabaté i Coca
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Xarel·lo y Chardonnay
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Vino Sabaté i Coca Blanco Selecció

    Terruños

    Proviene de un solo terruño, Mosset. Son suelos profundos, evolucionados, de texturas medianas que permiten un desarrollo equilibrado de la cepa y que ayudan a una completa maduración de la uva.

    Elaboración

    Xarel·lo y Chardonnay de viñas viejas fermentados por separado en botas nuevas de roble francés, dejando los vinos sobre sus madres durante 5 meses. Una vez acabada la fermentación maloláctica se afina en botella antes de su consumo.

    Cata

    Vino de aromas especiados y de fruta madura, notas de canela y tabaco equilibradas con plátano y mango. En boca es estructurado, elegante, cremoso y de larga persistencia.

    Maridaje

    Muchas posibilidades culinarias como pescado y marisco, hasta carnes blancas o ahumados y carnes de lechón. Temperatura de consumo: 9-10 Cº

    Producción limitada (aprox): 5.000 botellas según cosecha


    Datos técnicos

    Marca Castellroig Finca Sabaté i Coca
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Xarel·lo
    Ecológico No
    Biodinámico No
    D.O. Penedés
    Volumen 75 cl
    Guía de Vinos de Cataluña 9,28/10
    Añada 2012
    Meses de crianza Mínimo de 5 meses

    ¿Ya has degustado este producto? ¡Escribe tu opinión!

      1 2 3 4 5
    Valoración