tienda de cavas y vinos del penedès

Cesta de la compra - 0

No hay productos en la cesta.

Vino Llopart Clos dels Fòssils Chardonnay 2015

Sea el primero en dejar una reseña para este producto

Disponibilidad: En existencias

8,95 €
  • Vino blanco
  • Bodega: Llopart
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Chardonnay y Xarel·lo
  • Volumen: 75 cl
  • Disponibilidad: En stock

    Vino Llopart Clos dels Fòssils Chardonnay

    • Tipo: D.O. Penedès
    • Grad. Alcohólica: 12% vol.
    • Variedades de uva: Chardonnay 85% y Xarel·lo 15%
    • Temperatura de servicio: 6-8ºC
    • Acidez (gr/L ac. tart.): 6,1
    • Azúcares reductores (gr/L): < 2,0
    • PH: 3,3
    • Origen: Clos dels Fòssils, heredado can Llopart de Subirats, Alt Penedès.
    • Subsòl: terruño con una fina capa argilencosilícia donde aflora un estrado de calcárea escollosa con abundantes restos de fósiles marinos, formando terrazas y pendientes de orientación noroeste.
    • Altura: 310 m.
    • Pluviometría: 480 litres/m2 any.
    • Viticultura: técnicas ecológicas.

    Elaboración:

    100% mosto lágrima. Maceración prefermentativa en frío de las uvas. Fermentación en tinas inoxidable.

    Temperatura de fermentación: 17ºC. Maceración con las madres del vino. Crianza en botas Allier 4 meses.

    Seguidamente embotellado.


    Cata:

    Brillante color pajizo. Aromas con notas afrutadas varietales armonizados con los matices lignitos y los tostados del roble.

    Ligeros tonos ahumados. En boca es equilibrado, estructurado, elegantemente glicérico y cremoso. Postgusto suave y prolongado.

    Datos técnicos

    Marca Llopart
    Localidad Subirats
    Variedad de la uva Chardonnay, Xarel·lo
    Ecológico No
    Biodinámico No
    D.O. Penedés
    Volumen 75 cl
    Guía de Vinos de Cataluña 9,23/10
    Añada 2015

    ¿Ya has degustado este producto? ¡Escribe tu opinión!

      1 2 3 4 5
    Valoración