Vino Celler Credo Miranius 2017

Vino Celler Credo Miranius

• Tipo: D.O. Penedès Blanco
• Grad. Alcohólica: 11,5% vol.
• Variedades de uva: Xarel·lo 100%
• Temperatura de servicio: 6ºC

Miranius

‘Miranius', zorro avispado que se entraña en nuestras viñas y se embelesa con los dulces aromas de la uva.

El vino blanco Miranius procede exclusivamente de viñas propias situadas en la comarca de l'Alt Penedès (Barcelona) y conreadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.

En Celler Credo, trabajamos las viñas dejando crecer una cubierta vegetal espontánea, muy importante para esponjar el suelo y regular la retención y el drenage del agua en un cultivo de secano como el que practicamos. Esta alfombra vegetal resulta essencial para fomentar la biodiversidad y el equilibrio al ecosistema de la viña. De la misma manera, aplicamos tratamientos con plantas medicinales (fitoterápia) para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de manera totalmente natural.

La vendimia de Celler Credo se hace siempre a mano para garantizar la excelente calidad de la uva. Tanto la vinificación como el embotellado se realizan en nuestra propiedad.

Miranius es un vino alegre y joven, que ofrece gran vivacidad y capacidad de envecejimiento a la botella. Está elaborado principalmente con la variedad mediterráneo de xarel·lo y unas sutiles notas de macabeo. Miranius tiene un marcado carácter varietal con una acidez muy viva y un buen pase en boca. Para conseguirlo, en el Celler Credo trabajamos con producciones muy bajas a las viñas, dedicando especial atención a las maduraciones, y siempre con la idea de obtener acideces naturales y frescas. Este vino puede presentar sedimentos totalmente naturales.

• Variedad: 86 % Xarel·lo 14 % Macabeo
• Grado alcohólico : 11,5% · 75 cl
• Tapón de corcho natural: El scorcho es un material sostenible y reciclable
• EcoBottle: 390 gr Menos peso, mas sostenibilidad
• Viñas del Celler Credo: 8 ha en el Alto Penedés, Barcelona
• Agricultura: Ecológica y biodinámica.

Celler Credo es el primer elaborador biodinámico de la DO Penedés.