tienda de cavas y vinos del penedès

Cesta de la compra - 0

No hay productos en la cesta.

Vino Can Bas La Creu 2016

Sea el primero en dejar una reseña para este producto

Disponibilidad: En existencias

22,00 €
  • Compra 6 uds. por 21,00 €

  • Vino blanco
  • Bodega: Can Bas Domini Vinícola
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Sauvignon Blanco
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Vino Can Bas La Creu/h2>

    La Creu recibe el nombre de uno de los símbolos que mejor identifican Can Bas: la cruz, confluencia entre el hombre, la tierra, la herencia y nuestros vinos. Se elabora a partir del ensamblage de la variedad crecida en la parcela que lleva el mismo nombre y de nuestro mejor Xarel•lo.

    • Tipo: D.O. Penedès
    • Grad. Alcohólica: 12,50% vol.
    • Variedades de uva: Sauvignon Blanco 100%
    • Temperatura de servicio: 10ºC

     

    NOTA DE CATA

    En vista: De un color dorado lustroso, con reflejos verdes y ocres.

    En nariz: Ofrece aromas a flores blancas y a fruta fresca, como el durazno y el pomelo.

    En boca: En boca es intenso, fresco y equilibrado.

    TIERRA

    Un suelo calcáreo-arcilloso y con un pH ligeramente alcalino. Estas características permiten un buen drenaje y esto, junto con la escasa presencia de materia orgánica, hace que el cultivo de las cepas se realice en condiciones excelentes.

     

    VENDIMIA 2013

    La añada se caracteriza por unas temperaturas suaves y una pluviometría elevada (680l/m2). Estas condiciones climáticas fueron muy positiva para el Sauvignon Blanc.

    ELABORACIÓN

    Vendimia manual para evitar dañar tanto la uva como la propia viña. Despalillado para evitar notas herbáceas o amargas. Selección en mesa para garantizar la calidad de las uvas que entran en prensa. Prensado delicado con rendimientos bajos. Fermentación de las diferentes variedades por separado a 15ºC. Una parte de cada una de ellas fermenta en barrica de roble francés de 500l y en pequeños depósitos de acero inoxidable para incrementar la complejidad del vino resultante. Se utiliza levadura autóctona para potenciar la expresión del terruño.

    DEGUSTACIÓN

    La Cruz es un vino ideal para acompañar rissotto, verduras especiadas y pescados al horno o a la plancha.

    SIRVELO

    Se recomienda servir a 10ºC.

     

    Datos técnicos

    Marca Can Bas Domini Vinícola
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Sauvignon Blanco
    Ecológico No
    Biodinámico No
    D.O. Penedés
    Volumen 75 cl
    Añada 2016

    ¿Ya has degustado este producto? ¡Escribe tu opinión!

      1 2 3 4 5
    Valoración

    Conoce la Bodega: Can Bas Domini Vinícola

    vino can bas

    ¿Qué identifica Can Bas?

    En Can Bas hallan la excelencia en las raíces de la tierra, en el conocimiento y en la experiencia. En Can Bas se desvela lo más sublime de un potencial conservado en la memoria para elaborar auténticos vinos de terruño.


    ¿Qué es Can Bas?

    Can Bas es un paraje donde la viña viene cultivándose desde hace más de dos mil años; un núcleo habitado desde tiempos remotos; una casa solariega edificada sobre una antigua masía; una unidad de producción agrícola dedicada ininterrumpidamente a la viticultura. Can Bas es una bodega en la cual, hoy por hoy, únicamente elaboramos vinos procedentes de las viñas de nuestra finca, sin menoscabar que esta casa ha sido una cella vinaria desde sus orígenes. Can Bas es una propiedad, una tierra, un compendio de historia, un nexo de cultura, la suma de ilusiones, esfuerzos, conocimiento, experiencia y trabajo. Can Bas es un lugar y es una idea; quizás también una pasión. Es una manera de hacer vino, un paisaje y una gente. Todo ello constituye el dominio vinícola Can Bas.


    Quieres conocer todos los Vinos Can Bas Domini Vinícola?

    Haz clic para ver Todos los Vinos Can Bas Domini Vinícola