644 49 02 79 (9 a 20h)

0

No hay productos en la cesta.

Codorníu

Los viñedos de Codorníu. Todo comienza con los viñedos. Codorníu cultiva sus propios viñedos y es el mayor propietario en la región del cava. Cultivamos variedades de uva tradicionales como Macabeo, Xarel·lo y Parellada y hemos sido pioneros en la introducción de las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir.

La Bodega Codorníu. Después de que hayan sido cosechadas, las uvas se prensan y se convierten en mosto. El mosto se filtra a continuación y se pone en grandes tanques de acero inoxidable donde se fermenta y se transforma en vino.

Cupaje. Los vinos suaves que salen de la bodega tienen la personalidad de las diferentes uvas. Cupaje es la mezcla experta de estos vinos en las proporciones exactas que definen cada tipo del Cava Codorníu.

Las Cavas Codorníu. Una vez embotellado, el vino pasa a las bodegas donde se somete a una segunda fermentación y se transforma en cava. Esto implica un proceso de largo envejecimiento que termina con el degüelle, para quitar el sedimento y, en ocasiones, la adición de licor de expedición, o licor que pasa, para ajustar el grado de dulzor.

El cava es el fruto de la pasión. Es mucho más que un vino espumoso. Es un símbolo de alegría, un compañero inseparable, una invitación a la fiesta y un placer gastronómico, un socio perfecto para los más variados y exquisitos platos. Beber cava Codorníu implica un ritual que tiene que ser respetado. La copas debe ser de cristal transparente fino, alta y en forma de tulipán. La bebida en sí debe ser servida a una temperatura de entre seis y ocho grados centígrados y es importante para garantizar que se forma una corona atractiva cuando lo pones en la copa. El cava es excelente en cualquier momento de una comida, desde los entrantes hasta el postre. Dentro de la gama Codorníu hay Cavas para adaptarse a cada plato. Una Reserva Raventós es ideal con carne, un Pinot Noir para un postre, y un Anna de Codorníu con mariscos.

Visitar Codorníu es una experiencia única e inolvidable. Millones de personas han estado allí para admirar estas bodegas tant grandes, las más grandes del mundo, el orgullo de esta región vitivinícola. Fue en 1872, que el Cava Codorníu, nació. Los edificios que se pueden ver allí son obra del famoso arquitecto modernista Puig i Cadafalch y se han declarado oficialmente Monumento Nacional. La historia de Codorníu comenzó en 1551. Es la saga de 17 generaciones de una familia que ha vivido una auténtica pasión por la tierra.

En sentido ascendente
  • Cava Roger de Flor Brut Nature

    4,50 €
  • Cava Codorniu Ars Collecta Gran Rosé

    16,95 €
  • Cava Anna de Codorníu Blanc de Noirs

    11,40 €
  • Cava Anna Codorniu Brut Nature

    9,95 €
  • Cava Anna Codorniu Blanc de Blancs

    10,90 €
  • Cava Anna Codorniu Brut Rosé

    11,30 €
  • Cava Anna de Codorniu Brut

    9,50 €

En sentido ascendente