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Cava Gramona Gran Reserva de Postre

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Disponibilidad: En existencias

10,30 €

  • Cava Dulce Gran Reserva
  • Bodega: Gramona
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Xarel·lo, Macabeo y Parellada,
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Gramona Gran Reserva de Postre

    Dulce Gran Cuvée

  • Tipo: D.O. Cava
  • Grad. Alcohólica: 12% vol.
  • Variedades de uva: Macabeo 33%, Xarel·lo 33% y Parellada 33%
  • Crianza: Mínimo de 30 meses
  • Temperatura de servicio: 10-12ºC

  • Elaboración

    El licor de expedición y su magnífica integración aportan suavidad, envolvencia y elegancia. Un cava para acompañar los momentos más dulces. Dosage , 50 gramos por litro, que proviene de nuestra solera centenaria aporta un carácter único, fruto de la experiencia de la saga. Este Gran Reserva tiene un periodo de crianza de 30 meses, prolongado tiempo nada habitual para esta clasificación, lo que le convierte en el cava dulce de mayor crianza del mercado. Una copa del dulce de Gramona es una experiencia sorprendente.

    Notas de Cata

    Vista: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.

    Nariz: Profundo e intenso. Notas de miel de mil flores. Fruta en compota, membrillo, orejones. En el fondo un dejo de regaliz, flores ajadas… Notas de panadería muy pronunciadas se funden con recuerdos jerezanos provenientes del licor de expedición.

    Boca: Entrada golosa. Carbónico fino bien integrado, cremoso y amplio. Final nítidamente dulce y agradable.

    Armonías

    Este cava que es ideal para acompañar los postres de la forma más exquisita, es uno de los únicos cavas dulces que se elaboran con vinos de primera calidad. Criado como gran reserva, ello permite a los amantes del dulce disfrutar la suavidad y dulzura de un cava sin renunciar a la elegancia y el más exquisito de los procesos de elaboración.

    Reconocimientos

    Guia Peñín 2013 88 puntos

    Datos técnicos

    Marca Gramona
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Biodinámico No
    Volumen 75 cl
    Guía Peñín 88
    Crianza Gran Reserva
    Meses de crianza Mínimo de 30 meses

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    Conoce la bodega Gramona

    gramona biodinamico

    ¿Quién es Gramona?

    Gramona es la unión de dos sagas familiares ligadas al mundo del vino: los Batlle y los Gramona. Los primeros fueron una familia de viticultores y bodegueros afincada en Sant Sadurní. Los segundos, formados como enólogos a principios del siglo XX, han dado nombre a la empresa, considerada hoy en día una de las más prestigiosas del mundo del cava.


    ¿Porqué destaca el Cava Gramona?

    Gramona aprovecha su excepcional terruño y la experiencia del Método Tradicional o "Champenois" para conseguir las más elegantes Largas Crianzas que implica la búsqueda de un Gran Cava.

    Gramona intenta trabajar en el respeto a la individualidad y a la libertad de ideas, manteniendo independencia de las corrientes o modas, fomentando la responsabilidad por el entorno social y cultural. Todo ello bajo el sello de la sobriedad, discreción y la mayor elegancia posibles. Bajo estos valores y convicciones vive la marca Gramona día a día.


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