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Cava Blancher Reserva Semi

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  • Cava Semi Reserva
  • Bodega: Blancher
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
  • Volumen: 75 cl

  • Cava Capdevila Pujol

    • Tipo: D.O. Cava
    • Grad. Alcohólica: 11,80% vol.
    • Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
    • Acidez en tartárico: 3,8 gr/l.
    • Azucares totales: 33 gr/l.
    • Crianza en botella: Mínimo 20 meses
    • Temperatura de servicio: 6-8ºC

     

    Fue el primer cava presentado por Cava Blancher en el año 1959. Este cava fue durante muchos años líder en ventas y actualmente es un buen referente para los consumidores de un buen Semi. Desde 2012 se llama Reserva Semi.

    Elaboración

    Elaborado con las variedades tradicionales del cava. Fermentación en inox y posteriormente contacto con sus lías finas. Crianza en botella más de 20 meses en la propiedad. Clarificado a mano en pupitre.

    Es un cava elaborado para compartir mesa.

    Nota de Cata

    A la vista: Limpio y brillante, color amarillo pálido con reflejos dorados.

    En nariz: En nariz es fino con aromas de fruta madura, notas de pastelería y un fondo de frutos secos.

    En paladar: En boca es fresco con un equilibrio dulce ácido.

    Disfrutalo

    Ideal para aperitivos y postres, resaltando el cacao.

     

    Datos técnicos

    Marca Blancher
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Macabeo, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Biodinámico No
    Volumen 75 cl
    Crianza Reserva
    Meses de crianza Mínimo 20 meses

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    cava blancher

    Quién somos

    Empresa fundada por Antoni Capdevila Pujol y Teresa Blancher Solanes. Elaboración completa, recogida de uva, vinificación, elaboración de cava hasta el etiquetado final. Dos fincas en propiedad con un total de 15 hectáreas de viñedo. Instalaciones en el centro del pueblo. Edificio de 4 plantas con un total de 4500 edificados, los pisos subterráneos construidos con bóveda catalana.


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