Cava Juvé & Camps Brut Rosé

Cava Juvé & Camps Brut Rosé

• Tipo: D.O. Cava
• Grad. Alcohólica: 12% vol.
• Variedades de uva: Pinot Noir 100%
• Temperatura de servicio: 7-8ºC

Cata Cava Juvé & Camps Brut Rosé:

Brut Rosé Juvé y Camps se ha elaborado a partir del mosto extraido de la primera prensada de la uva, con una suave maceración de las uvas cuya variedad es el Pinot Noir, cuya procedencia es de nuestras cepas ubicasa en la viña de el Oliverar, en el término municipal de Espiells.

El Cava Juvé & Camps Brut Rosé tiene un magnífico color rosado cereza. La gran número de cordones que acaban formando las tan preciosas burbujas generan un efecto evervescente muy espectacular. El color blanco de la corona que se forma es copioso y continuo, contrasta con el transfondo rosado, y hace mas visible el grado de espuma que desprende.

El aroma es sutil e acentuado. En él encontramos toques notables de fresas y de cerezas, con unos matices envolvientes de miel, pan recién horneado y flores silvestres. Un aroma que nos aporta mucho frescor y que se sobrepone al del gusto del vino.

Tiene un paladar abundante. La espuma que se percibe cuando lo degustamos es acentuado y denso. Nos envuelve el interior del paladar sin tener la sensación de acometividad en los gustos y apreciamos todos los aromas que nos aporta la variedad Pinot Noir en éste Cava.