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Cava Gramona Rosé Brut Reserva 2015

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Disponibilidad: En existencias

15,60 €

  • Cava Rosat Brut Reserva
  • Bodega: Gramona
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Pinot Noir
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Gramona Rosé Brut Reserva


  • Tipo: D.O. Cava
  • Grad. Alcohólica: 12% vol.
  • Variedades de uva: Pinot Noir 100%
  • Crianza: Mínimo de 24 meses
  • Temperatura de servicio: 9-11ºC

  • Elaboración

    Este Reserva tiene un periodo de crianza de 24 meses superando el tiempo requerido para un Reserva según la Denominación de Origen. Dosage moderado entre 2 y 5 gramos por litro.

    Notas de Cata

    Vista: Rosa frambuesa intenso de ribetes rosado - cobrizo brillantes

    Nariz: Buena intensidad, evoca frescor desde el principio. Intensas frutas rojas, fresillas silvestres, frambuesas, grosellas. Hierbas mediterráneas, hinojo, lavanda.

    Boca: Entrada sabrosa, buena estructura, burbuja crujiente, fina y bien integrada. Vinoso y seco a su paso. En el retrogusto las frutas rojas se manifiestan junto a los tonos balsámicos. Final gratamente refrescante.

    Armonías

    Ideal como aperitivo y genial para todo tipo de tapas. Especialmente el jamón. Buen acompañante de platos algo más contundentes dado su cuerpo. Pescados azules. Platos de cuchara, arroces, carnes blancas. Comida japonesa, nigiris.

    Reconocimientos

    Guia Peñín 2013 87 puntos

    Datos técnicos

    Marca Gramona
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Pinot Noir
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Biodinámico No
    Volumen 75 cl
    Guía Peñín 87
    Añada 2015
    Crianza Reserva
    Meses de crianza Mínimo de 24 meses

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    Conoce la bodega Gramona

    gramona biodinamico

    ¿Quién es Gramona?

    Gramona es la unión de dos sagas familiares ligadas al mundo del vino: los Batlle y los Gramona. Los primeros fueron una familia de viticultores y bodegueros afincada en Sant Sadurní. Los segundos, formados como enólogos a principios del siglo XX, han dado nombre a la empresa, considerada hoy en día una de las más prestigiosas del mundo del cava.


    ¿Porqué destaca el Cava Gramona?

    Gramona aprovecha su excepcional terruño y la experiencia del Método Tradicional o "Champenois" para conseguir las más elegantes Largas Crianzas que implica la búsqueda de un Gran Cava.

    Gramona intenta trabajar en el respeto a la individualidad y a la libertad de ideas, manteniendo independencia de las corrientes o modas, fomentando la responsabilidad por el entorno social y cultural. Todo ello bajo el sello de la sobriedad, discreción y la mayor elegancia posibles. Bajo estos valores y convicciones vive la marca Gramona día a día.


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