Cava Castellroig Brut Rosado 2015

Cava Castellroig Brut Rosado

Terruños

Terruños desarrollados sobre abundantes gravas calcáreas en las terrazas del Río Bitlles. Son tierras que aportan mucha precocidad a la maduración de la uva, factor que resulta de extrema importancia para que se complete satisfactoriamente la maduración de la variedad Trepat en nuestra zona.

Elaboración

Después de vinificar la variedad autóctona Trepat, se elabora este Cava siguiendo el método tradicional.

Cata

De aspecto limpio y brillante, color rosa cereza de burbuja fina y persistente. Aroma característico de frutos rojos con las frambuesas. En boca es fresco y limpio, muy fácil de beber.

Maridage

Para aperitivos, arroces y pastas. También acompaña perfectamente algunos postres. Temperatura de consumo: 7-8 Cº

Producción limitada (aprox): 10.000 botellas según cosecha

Cosecha y fecha de degüelle visibles en la etiqueta.