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Cava Bertha S.XXI Rosé 2010

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Disponibilidad: En existencias

20,90 €

  • Cava Brut Gran Reserva
  • Bodega: Bertha
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Pinot Noir
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Bertha S.XXI Rosé

    Máxima Expresión, Máxima Experiencia

    Este es un cava muy especial, elaborado con la variedad Pinotnoir y con mas de 36 meses de crianza , que convierte sus aromas primarios en un espectáculo de complejidad.

    • Tipo: D.O. Cava
    • Grad. Alcohólica: 12,00% vol.
    • Variedades de uva: Pinot Noir 100%
    • Acidez en tartárico: 6,1 gr/l.
    • Azucares totales: 5,9 gr/l.
    • Vinificación: Maceración en tina durante 12 horas, vinificación en blanco (10,5%vol.), fermentación carbónica en botella a 13ºC
    • Crianza en botella: 40 meses
    • Temperatura de servicio: 5-7ºC

     

    Notas de cata:

    En nariz: Aromas a frutos rojos: granada, ciruela, cereza, fruta confitada. En la crianza en botella es donde conseguimos los aromas complejos.

    En paladar: En el paladar es un producto complejo, cálido, fresco con notas a cítricos maduros, grosellas, levadura. Con un carbónico muy suave, fino e integrado y con una entrada melosa.

    Disfrutalo

    Ideal para arroces melosos, quesos cremosos, frutos secos, setas y embutidos, postres con chocolates o espumas dulces.

    Con un carbónico muy suave, fino e integrado y con una entrada melosa. Añadimos 8 gr/l. de licor de expedición. Este licor es totalmente natural, se elabora con vino y azúcar, solo para endulzar el producto. No añadimos ningún vino envejecido, rancio, pasado por barrica, ni ningún tipo de brandy. Pensamos que el licor de expedición tiene tan solo que servir para edulcorar.

     

    Datos técnicos

    Marca Bertha
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Pinot Noir
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Volumen 75 cl
    Añada 2010
    Crianza Gran Reserva
    Meses de crianza Mínimo de 40 meses

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    Conoce la bodega: Bertha

    cava bertha

    ¿Qué es Cava Bertha?


    La Filosofía

    El compromiso de Bertha con los consumidores es el de elaborar cavas como lo hicieron sus antepasados, incorporando los conocimientos modernos y la última tecnología en todos los procesos, manteniendo, además, las producciones limitadas en un futuro y respetando la zona vitivinícola en la que se encuentran, así como sus variedades autóctonas.


    Bertha camina, así, con el objetivo de dar a conocer el nombre de Bertha por todo el mundo y que se perciba como un producto de extraordinaria calidad, a través de la venta de cava en tiendas especializadas y en el sector de la alta gastronomía. Para ello, Bertha ha firmado acuerdos estratégicos con importadores y distribuidores especializados en productos de alta calidad.


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