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Cava Torelló by Custo 3D Barcelona 2011

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Disponibilidad: En existencias

37,00 €

  • Cava Brut Gran Reserva
  • Bodega: Torelló
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Torelló by Custo 3D Barcelona

    Cava Brut Gran Reserva del Penedés

    Variedades del Cava Torelló by Custo 3D Barcelona

  • Xarel·lo
  • Macabeu
  • Variedades recolectadas a mano en las viñas de la finca de Torelló Can Martí con sus cepas de más de 40 años de antigüedad.


    Elaboración y crianza del Cava Torelló by Custo 3D Barcelona

  • Prensado suave para la obtención del mosto flor.
  • Segunda fermentación en botella. Mas de 48 meses de crianza en rima.
  • Removido: Clarificado manual en pupitres.

  • Grado alcohólico

    12% vol.

    Contenido

    Botella de 75 cl.

    Premios y puntuaciones del Cava Torelló by Custo 3D Barcelona

  • Guía Anuario de los Vinos 2014: 92 puntos.
  • Guía Vivir el Vino 2013: 95 puntos.
  • Guia Peñin 2015: 91 puntos
  • Guía Repsol 2014: 93 Puntos
  • Guía Vinos de Cataluña 2014: 9,53 puntos
  • Guia Parker 2011: 92 puntos
  • Guía Intervinos 2014: 92 puntos
  • Guía La Semana Vitivinícola 2013: 94 puntos
  • Guia Gourmets 2014: 94 Puntos
  • 4th Challenge to the Best Spanish Wines for Asia 2012: Medalla de Oro

  • Datos técnicos

    Marca Torelló
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Macabeo, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Biodinámico No
    Volumen 75 cl
    Puntos Parker 92
    Guía Peñín 91
    Añada 2011
    Crianza Gran Reserva
    Meses de crianza Mínimo 48 meses

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    Conoce la bodega: Torelló

    cava torello

    ¿Dónde nace Torelló?

    Todo el vinos y cava Torelló de esta bodega tienen su origen en las viñas de Can Martí, finca que pertenece a la familia Torelló desde 1395 y que ocupa 135 Ha. en la fértil comarca del Alt Penedés, en las que se cultivan las variedades de uva Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay , Subirat Parent , Muscat y las tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Syrah.


    ¿Porqué destacan los Cavas y Vinos Torelló?

    Cada variedad de uva cosechada a mano se transporta rápidamente hasta las prensas para evitar su oxidación llegando los racimos enteros y en perfectas condiciones. Previo paso de toda la uva por la mesa de selección, realizamos por separado el prensado de cada variedad, suavemente, aprovechando solo la primera prensada, el “mosto flor”, que, con una cuidadosa vinificación, dará como resultado excelentes vinos blancos, rosados y tintos. Recientemente Torelló ha incorporado en sus prensas la tecnología Inertys que protege al mosto de la oxidación durante la fase del prensado de la uva. Torelló solo elabora cavas Reserva y Gran Reserva.


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