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Cava Torelló Brut Reserva 2012

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Disponibilidad: En existencias

11,20 €

  • Cava Brut Reserva
  • Bodega: Torelló
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Torelló Brut Reserva

    Cava Brut Reserva del Penedés

    Variedades del Cava Torelló Brut Reserva

  • Macabeo
  • Xarel·lo
  • Parellada
  • Variedades recolectadas a mano en las viñas de la finca de Torelló Can Martí con sus cepas de más de 40 años de antigüedad.


    Elaboración y crianza del Cava Torelló Brut Reserva

  • Prensado suave para la obtención del mosto flor.
  • Segunda fermentación en botella. Mínimo de 24 meses de crianza en rima.
  • Removido: Clarificado manual en pupitres.

  • Grado alcohólico

    12% vol.

    Contenido

    Botella de 75 cl.

    Premios y puntuaciones del Cava Torelló Brut Reserva

  • Guía Robert Parker 2011: 90 puntos
  • Guía Los Supervinos 2014 4 ojos de lince "Cava excelente a precio excelente"
  • Guía Gourmets 2014: 90 puntos
  • Guia Peñin 2015: 88 puntos
  • Guía de Vins de Catalunya 2014: 9,32 puntos
  • Guía Intervinos 2013: 89 puntos
  • Guía La Semana Vitivinícola 2014: 93 puntos


  • Datos técnicos

    Marca Torelló
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Macabeo, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Biodinámico No
    Volumen 75 cl
    Puntos Parker 90
    Guía Peñín 88
    Añada 2012
    Crianza Reserva
    Meses de crianza Mínimo 24 meses

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    Conoce la bodega: Torelló

    cava torello

    ¿Dónde nace Torelló?

    Todo el vinos y cava Torelló de esta bodega tienen su origen en las viñas de Can Martí, finca que pertenece a la familia Torelló desde 1395 y que ocupa 135 Ha. en la fértil comarca del Alt Penedés, en las que se cultivan las variedades de uva Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay , Subirat Parent , Muscat y las tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Syrah.


    ¿Porqué destacan los Cavas y Vinos Torelló?

    Cada variedad de uva cosechada a mano se transporta rápidamente hasta las prensas para evitar su oxidación llegando los racimos enteros y en perfectas condiciones. Previo paso de toda la uva por la mesa de selección, realizamos por separado el prensado de cada variedad, suavemente, aprovechando solo la primera prensada, el “mosto flor”, que, con una cuidadosa vinificación, dará como resultado excelentes vinos blancos, rosados y tintos. Recientemente Torelló ha incorporado en sus prensas la tecnología Inertys que protege al mosto de la oxidación durante la fase del prensado de la uva. Torelló solo elabora cavas Reserva y Gran Reserva.


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