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Cava Juvé & Camps Milesimé 2013

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  • Cava Brut Reserva
  • Bodega: Juvé & Camps
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Chardonnay
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Juvé & Camps Milesimé

    • Tipo: D.O. Cava
    • Grad. Alcohólica: 12% vol.
    • Variedades de uva: Chardonnay 100%
    • Temperatura de servicio: 7-8ºC
    • Crianza: “Reserva”, 24 meses de media en botella

    Cata Cava Juvé & Camps Milesimé:

    El Cava Juvé & Camps Milesimé es un Brut Reserva, que se elabora con el mosto de la primera prensada de las uvas del viñedo de Chardonnay, el orígen de ésta uva es de la viña "de Espiells"; es un cava que es elaborado en añadas excelente de la variedad Chardonnay ya que queremos que sea un Cava exclusivo para el paladar de la gente más exigente.

    Es un Cava con un bonito color dorado y con una espuma consistente. Los rosarios formados por sus burbujas finas, al ascender mantienen una corona firme y permanente.

    Su aroma es variado, muy gentil y acentuado. De una forma casi inmediata, nos recuerda a frutas carnosas como el melocotón y melón y también a recuerdos lácteos. Poco a poco, su aroma va evolucionando mientras va ganando intensidad y sobre todo complejidad. Este Cava nos aporta distintas variedades de gustos como la miel, el pomelo y el pan recién horneado.

    En el paladar es profuso. Tiene un grado de espuma muy intenso y amable al mismo tiempo, deja en su paso en boca una gran cremosidad. Nos aporta una untuosidad remarcable, y en boca es potente y fresco. Es perseverante en los aromas. Para despedir este Cava nos deja una gran perseverancia aromática.


    Datos técnicos

    Marca Juvé & Camps
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Chardonnay
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Biodinámico No
    Volumen 75 cl
    Añada 2013
    Crianza Reserva
    Meses de crianza Mínim de 24 mesos

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