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Cava Juvé & Camps Gran Juvé & Camps 2013

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  • Cava Brut Gran Reserva
  • Bodega: Juvé & Camps
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Juvé & Camps Gran Juvé & Camps

    • Tipo: D.O. Cava
    • Grad. Alcohólica: 12% vol.
    • Variedades de uva: Macabeo 25%, Xarel·lo 25%, Parellada 25% y Chardonnay 25%
    • Temperatura de servicio: 7-8ºC
    • Crianza: “Gran Reserva”, 42 meses de media en botella

    Notas de Cata Cava Juvé & Camps Gran Juvé & Camps:

    Su elaboración está rigurosamente limitada a los grandes vinos procedentes de cosechas excepcionales, obtenidas en nuestra “Propiedad de Espiells”, uno de los viñedos más ilustres de Sant Sadurní d’Anoia, y Mediona, en el Penedés superior.

    Cava de un expresivo color dorado que mantiene tonalidades pálidas, a pesar de su larga crianza. Su espléndida efervescencia genera múltiples cordones de efímeras burbujas que ascienden hasta la superficie para formar una corona estable.

    Su aroma es penetrante, complejo, alegre y muy fresco. Estamos ante un Cava sorprendente, ya que, a pesar de ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescura en la que se distinguen claras notas de flores blancas y frutas carnosas. Su complejidad crece progresivamente y muy pronto aparecen ligeros tostados y fondo de miel.

    Una vez en la boca, se muestra intenso, sugerente y sumamente agradable. Su efervescencia acaricia suavemente nuestro paladar, mostrando toda la cremosidad de su espuma. Untuoso y muy persistente, se despide dejándonos el recuerdo de sus profundos y delicados aromas.


    Datos técnicos

    Marca Juvé & Camps
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Biodinámico No
    Volumen 75 cl
    Añada 2013
    Crianza Gran Reserva
    Meses de crianza Mínim de 42 mesos

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