tienda de cavas y vinos del penedès

Cesta de la compra - 0

No hay productos en la cesta.

Cava Castellroig Brut Reserva 2014

Sea el primero en dejar una reseña para este producto

Disponibilidad: En existencias

8,90 €

  • Cava Brut Reserva
  • Bodega: Castellroig Finca Sabaté i Coca
  • Denominación de orígen: D.O. Penedés
  • Variedades de uva: Macabeo, Parellada y Xarel·lo
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

    Cava Castellroig Brut Reserva

    Terruños

    Este conjunto de terruños (Cuitor, Sabaté y Marsera) transmiten a la uva baja precocidad, lo que permite alargar el ciclo de maduración unas semanas más, aportando mucha frescor y la acidez adecuada.

    Elaboración

    Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, se realiza un coupage con el que se elabora este cava siguiendo el método tradicional. En el momento del degüelle se addiciona la cantidad de licor de expedición necesaria para conseguir el equilibrio de este Brut.

    Cata

    Cava de burbuja fina, aroma de flores blancas y fruta madura (pera, manzana) con ligeros toques cítricos. En boca es fresco, equilibrado, ligero y goloso.

    Maridaje

    Postres, frutos secos y aperitivos. Temperatura de consumo: 7-8 Cº

    Producción limitada (aprox): 35.000 botellas según cosecha

    Cosecha y fecha de degüelle visibles em la etiqueta.


    Datos técnicos

    Marca Castellroig Finca Sabaté i Coca
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Macabeo, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Biodinámico No
    Volumen 75 cl
    Añada 2014
    Crianza Reserva
    Meses de crianza Mínimo de 15 meses

    ¿Ya has degustado este producto? ¡Escribe tu opinión!

      1 2 3 4 5
    Valoración