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Cava Bertha Brut 1989 2015

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8,90 €

  • Cava Brut
  • Bodega: Bertha
  • Denominación de orígen: D.O. Cava
  • Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
  • Volumen: 75 cl

  • Disponibilidad: En stock

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    Cava Bertha Brut 1989

    Fresco, Meloso, Clásico

    El Brut 1989 de Cava Bertha es un producto fresco, aromático y vivo. El Brut 1989 de Cava Bertha requiere una crianza mínima de 12 meses.

    • Tipo: D.O. Cava
    • Grad. Alcohólica: 11,50% vol.
    • Variedades de uva: Macabeo 40%, Xarel·lo 35% y Parellada 25%
    • Acidez en tartárico: 5,6 gr/l.
    • Azucares totales: 7,9 gr/l.
    • Vinificación: Vinificación monovarietal base cava (10%vol.), coupages. Fermentación carbónica en botella a 13 ºC
    • Crianza en botella: 12-18 meses
    • Temperatura de servicio: 5-7ºC

     

    Notas de cata:

    En nariz: Aromas primarios que provienen de la propia uva, recordando a frutas blancas como pera y manzana.

    En paladar: En el paladar tiene una entrada golosa, con un carbónico muy suave y muy unido al vino.

    Disfrutalo

    Cava fresco, aromático y vivo. Ideal para aperitivos y entrantes ligeros.

    Añadimos 8 gr/l. de licor de expedición. Este licor es totalmente natural, se elabora con vino y azúcar, solo para endulzar el producto. No añadimos ningún vino envejecido, rancio, pasado por barrica, ni ningún tipo de brandy. Pensamos que el licor de expedición tiene tan solo que servir para edulcorar. En la crianza en botella es donde conseguimos los aromas complejos.

     

    Datos técnicos

    Marca Bertha
    Localidad Sant Sadurní d'Anoia
    Variedad de la uva Macabeo, Parellada, Xarel·lo
    D.O. Cava
    Ecológico No
    Volumen 75 cl
    Añada 2015
    Crianza Cava
    Meses de crianza Entre 12-18 meses

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    Conoce la bodega: Bertha

    cava bertha

    ¿Qué es Cava Bertha?


    La Filosofía

    El compromiso de Bertha con los consumidores es el de elaborar cavas como lo hicieron sus antepasados, incorporando los conocimientos modernos y la última tecnología en todos los procesos, manteniendo, además, las producciones limitadas en un futuro y respetando la zona vitivinícola en la que se encuentran, así como sus variedades autóctonas.


    Bertha camina, así, con el objetivo de dar a conocer el nombre de Bertha por todo el mundo y que se perciba como un producto de extraordinaria calidad, a través de la venta de cava en tiendas especializadas y en el sector de la alta gastronomía. Para ello, Bertha ha firmado acuerdos estratégicos con importadores y distribuidores especializados en productos de alta calidad.


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