Cava Torelló Brut Nature Gran Reserva Jeroboam 2013

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Cava Brut Nature Gran Reserva

Bodega: Torelló

Denominación de orígen: D.O. Cava

Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada

Volumen: 300 cl

Cava Torelló Brut Nature Gran Reserva Jeroboam

Cava Brut Nature Gran Reserva del Penedés

Variedades del Cava Torelló Brut Nature Gran Reserva Jeroboam

Macabeo

Xarel·lo

Parellada

Variedades recolectadas a mano en las viñas de la finca de Torelló Can Martí con sus cepas de más de 40 años de antigüedad.

Elaboración y crianza del Cava Torelló Brut Nature Gran Reserva Jeroboam

Prensado suave para la obtención del mosto flor.

Segunda fermentación en botella. Mínimo de 36 meses de crianza en rima.

Removido: Clarificado manual en pupitres.

Grado alcohólico

12% vol.

Contenido

Botella de 300 cl.

Premios y puntuaciones del Cava Torelló Brut Nature Gran Reserva Magnum

Guía Repsol 2014: 93 puntos

Guía de Vins de Catalunya 2014: 9,53 puntos

Guia Peñin 2015: 94 puntos

Guía Vivir el Vino 2013: 91 puntos

Guía La Semana Vitivinícola 2014: 94 puntos

Concours Mondial de Bruxelles 2011: Medalla de oro

Guía Intervinos 2013: 90 puntos

Datos técnicos

Marca	Torelló
Localidad	Sant Sadurní d'Anoia
Variedad de la uva	Macabeo, Parellada, Xarel·lo
D.O.	Cava
Ecológico	No
Biodinámico	No
Volumen	300 cl
Guía Peñín	94
Añada	2013
Crianza	Gran Reserva
Meses de crianza	Mínimo 36 meses

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Conoce la bodega: Torelló

¿Dónde nace Torelló?

Todo el vinos y cava Torelló de esta bodega tienen su origen en las viñas de Can Martí, finca que pertenece a la familia Torelló desde 1395 y que ocupa 135 Ha. en la fértil comarca del Alt Penedés, en las que se cultivan las variedades de uva Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay , Subirat Parent , Muscat y las tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Syrah.

¿Porqué destacan los Cavas y Vinos Torelló?

Cada variedad de uva cosechada a mano se transporta rápidamente hasta las prensas para evitar su oxidación llegando los racimos enteros y en perfectas condiciones. Previo paso de toda la uva por la mesa de selección, realizamos por separado el prensado de cada variedad, suavemente, aprovechando solo la primera prensada, el “mosto flor”, que, con una cuidadosa vinificación, dará como resultado excelentes vinos blancos, rosados y tintos. Recientemente Torelló ha incorporado en sus prensas la tecnología Inertys que protege al mosto de la oxidación durante la fase del prensado de la uva. Torelló solo elabora cavas Reserva y Gran Reserva.